This particular shape of short pasta with its inlets is perfect for collecting any type of condiment. However, it is particularly tasty with truffle on pea coulis.
Treat yourself to some rustic flavours with this risotto with porcini and summer truffles. The perfect last-minute, ready-in-minutes dinner solution! Accompanied with a drizzle of white truffle-flavoured olive oil, it’s sure to astound your guests!
Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de cèpes déshydratés, morilles déshydratées, morceaux et extraits de truffe noire. Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats. La texture et la structure de la pâte...
Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de basilic déshydraté, zestes de citron frais, pâte d’olive noire de Provence . Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4 mm et pliage à la main en nids plats. La texture et la structure...
An exceptional quality for your dishes.
Our risotto comes from Piedmont, a region where the truffle has been cultivated since the 17th century.
Food pairings: With fish, meat or chicken. Before serving, pour a good olive oil (or truffle oil) and a handful of Parmesan cheese.