Kanel Spiced Pumpkin

Craving something cozy? With crunchy pumpkin seeds and almonds, sweet dried fruits and a hint of warming curry spice, this oh-so autumnal blend has you covered. For a fragrant side dish, we love adding this and coconut milk to jasmine rice before cooking, tossing it with earthy veggies and EVOO before roasting, or adding it to a simple spinach salad. And for a show stopping main, we’ll use it to season a whole roasted cauliflower or a hearty stew. Sweet, nutty and warmly spiced, this secret ingredient will take any fall dish to the next level.

Envie de quelque chose de réconfortant ? Avec des graines de citrouille et des amandes croquantes, des fruits secs sucrés et un soupçon d'épice chaleureuse de cari, ce mélange tellement automnal est exactement ce qu’il vous faut. Pour un à-côté parfumé, on adore l'ajouter avec du lait de coco au riz au jasmin avant la cuisson, le mélanger avec des légumes racines et de l'huile d’olive avant de les rôtir ou l'utiliser pour garnir une simple salade d'épinards. Et pour un plat principal remarquable, on l'utilise pour assaisonner un chou-fleur entier rôti ou un ragoût copieux. Sucré, avec un goût de noix et chaleureusement épicé, cet ingrédient secret fera passer n'importe quel plat d'automne au niveau supérieur.