Cornand Luxury Pasta - Tagliatelle Mushroom Trio

Pâtes gastronomiques à base de semoule de blé dur, d’œufs frais et de cèpes déshydratés, morilles déshydratées, morceaux et extraits de truffe noire.

Obtenues par laminages successifs, découpe à la forme de largeur 4mm et pliage à la main en nids plats.

La texture et la structure de la pâte apportées par le laminage confèrent à nos pâtes longues des qualités gustatives que l’on ne retrouve pas dans les formats pressés courts ou longs.

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes rouges, et viandes en sauce, la fête dans l’assiette.